Le pâtissier ou la pâtissière confectionne des pâtisseries, des viennoiseries, des glaces, des chocolats et des
confiseries en appliquant ou en imaginant des recettes. Outre une hygiène rigoureuse, cette profession nécessite
une grande habileté manuelle et de la créativité afin de proposer un produit attrayant dès le premier regard.
Les qualités requises sont la curiosité, la créativité et la précision.
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